Kaki v utajení recept
Top Recepty, Předkrmy
Suroviny na recept
- 1/2 Kaki
- 1 sýr Mozzarella (balíček s nálevem = 125 g)
- 12 plátků Anglické slaniny (delších na jemno nařezaných)
- 6 párátek
- Na těstíčko smícháme:
- 1 vejce
- 100 ml bílého vína (můžeme nahradit vodou)
- 3-4 lžíce hladké mouky
- 1/4 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- špetka mletého pepře
Postup Kaki v utajení
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených surovin umícháme hladké těstíčko o hustotě jako na palačinky. Dobře opláchnuté kaki rozpůlíme a nakrájíme na plátky o síle cca 5 mm. Zhruba stejně silné plátky nakrájíme i z okapaného sýra.
Na pracovní plochu nebo prkýnko položíme vedle sebe vždy po dvou plátcích slaniny tak, aby se trošku překrývaly. Na slaninu položíme plátek sýra a kaki a zavineme do závitků. Pro jistotu každý závitek zajistíme párátkem a obalíme v připraveném těstíčku.
Smažíme v hlubším kastrůlku ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje do zlatavé barvy. Po osmažení necháme na papírové utěrce, nebo ubrousku vsáknout přebytečný tuk. Podáváme s pečivem, ale hodí se i jako hlavní chod s bramborovou kaší.