Kapusta na slanině s hlívou recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- větší hlávka kapusty
- 80 - 100 g anglické slaniny v celku
- 250 g nakrájené hlívy
- 1 cibule
- kousek sádla
- 4 stroužky utřeného česneku
- hl. mouka
- kmín
- pepř
- sůl
Postup Kapusta na slanině s hlívou
Postup přípravy receptu
-
Kapustu nakrájíme na nudličky, cibuli a slaninu na kostičky. Na kousku sádla zpěníme cibuli a přidáme hlívu. Chvíli orestujeme a přidáme kapustu s kořením. Přilijeme vodu, ale ne moc. Kapusta změkne a zmenší objem. Vaříme do měkka.
Slaninu vyškvaříme, přidáme mouku a uděláme jíšku. Spojíme s kapustou a necháme provařit. Před koncem dochutíme česnekem. Podáváme s vařenými brambory.