Katalánské brambory recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- 750 g brambor uvařených ve slupce
- 2 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- čerstvá petrželka
- 1/2 citronu na šťávu
- olej
- pažitka na posypání
- strouhaný tvrdý sýr
- sůl
- pepř
Postup Katalánské brambory
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky. Společně je s petrželkou osmahneme na oleji. Oloupané brambory nakrájíme na hrubší plátky a s cibulí opatrně promícháme. Osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Pečeme v troubě do křupava. Hotové sypeme pažitkou a sýrem. Podáváme se zeleninovým salátem