Koblihy (cukrářské -Originální) recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

1000 g mouky polohrubé
400 g mléka
1 kostka droždí
100 g cukru moučka
100 g másla
8 ks žloutků
2 lžičky soli
1 dcl rumu
3 lžíce oleje
pralinky
asi 1 l oleje na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Z vlažného mléka, droždí, části cukru připravíme kvásek.

  2. Po jeho vykynutí kvásek nalijeme k prosáté mouce se solí a zbytkem cukru, přidáme žloutky, rum, olej a rozpuštěné máslo.

  3. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Z těsta (asi 40g) tvarujeme (pomocí skleničky, vykrajovátka popřípadné rozpláclé kuličky), do kterých se přidá jakákoliv hmota! Zbytek těsta necháme dále kynout, a smažíme v rozpáleném oleji.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!