Koláč s tvarohem a višněmi recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 300 g hladké mouky
- 80 g cukru
- 200 g tuku (máslová hera)
- 2 žloutky
- citronová kůra
- vanilka
- Náplň:
- 2 tvarohy (kostky)
- 2 vejce (z bílků sníh)
- cukr podle chuti
- rum
- 1 velká sklenice kompotovaných vypeckovaných a okapaných višní
Postup Koláč s tvarohem a višněmi
Postup přípravy receptu
-
Suché přísady prosejeme na vál. Tuk rozdrobíme nebo rozsekáme do mouky. V mouce uděláme dolík, do toho přidáme žloutky. Těsto propracujeme bez přidání další mouky, ta není třeba. Uhnětený bochánek necháme v chladu ztuhnout, pak jej rozválíme (kousek těsta si oddělíme na ozdobu). Těsto přendáme do vymazané koláčové formy, upravíme okraje a dno propícháme vidličkou.
Pak rozprostřeme tvarohovou náplň a poklademe okapanými višněmi. Z odděleného těsta vykrájíme ozdoby a poklademe jimi višně. Potřeme rozšlehaným bílkem.
Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 40 minut.