Koprové noky - halušky - k masu recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 500 g polohrubé mouky
- 2 vejce
- 1 kávová lžička soli
- studená voda podle potřeby
- sekaný kopr
Postup Koprové noky - halušky - k masu
Postup přípravy receptu
-
Vajcia rozšľaháme s trochou vody. Do misy dáme múku, soľ, rozšľahané vajcia, kôpor, varechou spracúvame, pridávame ďalšiu vodu podľa potreby.
Vypracujeme polotuhé cesto, ktoré pomocou haluškára (alebo hádžeme z doštičky) hádžeme do vriacej vody.
Po vyplávaní na povrch vyberáme cedníkom, omastíme a ihneď podávame. Alebo opláchneme studenou vodou a podávame neskôr. Cesto nenechávame stáť, hneď po vypracovaní varíme halušky.