Kozí slaný koláč se zeleninou recept

Top Recepty, Slané pečivo

Suroviny na recept

listové těsto
2 lahůdkové cibulky i s natí
2 menší cukety
2-3 rajčata
100 g slaniny
300 g kozího sýra
400 g smetany na šlehání (použila jsem 40%)
1 PL dijonské hořčice
menší hrst oregána
4 vejce
sůl
pepř
pažitka
trochu olivového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Cibulky a slaninu nasekáme nadrobno, cuketu (pokud je mladá, neloupeme) a rajčata bez vnitřní dužiny na kostičky.

  2. Na pánvi rozehřejeme malinko olivového oleje, přidáme cibulku a slaninu a chvíli restujeme. Přidáme cuketu a rajčata, zarestujeme, lehce osolíme a odstavíme z ohně.

  3. Smetanu smícháme s vejci, hořčicí, lístky oregána, osolíme a opepříme dle chuti. Do formy dáme vyválené listové těsto, dno propícháme vidličkou. Rozprostřeme zeleninovou směs a zalijeme smetanou.

  4. Na povrch rozmístíme kozí sýr, posypeme pažitkou a vložíme do vyhřáté trouby, pečeme dozlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!