Krémová polévka s bramborem a česnekem recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- menší cibule
- 4 brambory
- 4-5 stroužků česneku
- vývar/voda
- lžíce oleje
- 100 ml smetany ke šlehání
- sůl
- pepř
Postup Krémová polévka s bramborem a česnekem
Postup přípravy receptu
-
Na troše oleje osmahneme najemno nakrájenou cibuli.
Přidáme na kostky nakrájené brambory, 3 přepůlené stroužky česneku.
Zalijeme vývarem (nebo vodou) tak, aby suroviny byly ponořené. Osolíme.
Až jsou brambory s česnekem měkké (asi po 20 min), rozmixujeme dohladka ponorným mixérem.
Zjemníme smetanou, dosolíme, opepříme, přidáme 1-2 stroužky rozmačkaného česneku.
Krátce povaříme. Podáváme s krutony.