Krémová žampionová polévka s jablky recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

500 g žampionů
3 jablka
2 stroužky česneku
olej
1 lžíce másla
asi 7 dl mléka
sůl
mletý pepř
petrželová ňať

Postup přípravy receptu

  1. Na troche oleja orestujeme na plátky nakrájaný cesnak. Pridáme plátky šampiňónov a krátko, asi 2 min, restujeme. Vložíme na štvrťky narezané jablká, zalejeme mliekom, osolíme, okoreníme a varíme 10 minút.

  2. Potom polievku rozmixujeme, ale nie úplne dohladka, ale tak, aby ostali malé kúsky húb a jabĺk.

  3. Podľa chuti dosolíme, dokoreníme a zjemníme maslom, ktoré necháme v horúcej polievke rozpustiť. Na tanieri posypeme sekanou vňaťou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!