Top Recepty, Vepřové maso

Suroviny na recept

3 plátky krkovice
1/2 čerstvého fenyklu
2 lžíce oleje
sůl
koření Francouzská směs
(rajčata, tymián, rozmarýn, česnek, majoránka, cibule, černý pepř, bobkový list)

Krkovici osolíme a posypeme kořením. Na oleji prudce osmažíme z obou stran krkovici.
Přidáme nakrájený fenykl, zmírníme oheň, podlijeme sklenkou hovězího vývaru a dusíme, než bude maso měkké.
Maso během dušení 2x otočím.
Jako přílohu jsem použila zeleninu na páře.