Kroupová polévka s mangoldem a fazolemi recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

5 veľkých listov mangoldu aj s rapíkmi
1/2 cibule
1 PL oleja
1500 ml vývaru
250 g uvarených krúp
200 g uvarenej fazule (môžeme použiť konzervu)
cesnak podľa chuti - nešetríme
mleté čierne korenie - pepř
soľ
pažítka
petržlenová vňať

Postup přípravy receptu

  1. Cibuľu na drobno nakrájame a dusíme na oleji. Potom zalejeme vývarom, dobre prevaríme. Vhodíme rapíky, pokrájané na cca 1 cm kúsky, varíme asi 3 minúty.

  2. Pridáme korenie, uvarenú fazuľu a uvarené krúpy, chviličku varíme, pretlačíme cesnak a pokrájané mangoldové listy, teraz varíme len cca 30 sekúnd a vypneme zdroj tepla.

  3. Podľa potreby dosolíme, vhodíme vňate. Ak máme uvarené krúpy a fazuľu v zásobe, je to rýchlovka.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!