Krůtí mix recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 300 g brambor
- 100 g Moravské uzené
- 100 g anglické slaniny
- 1 plechovka červených fazolí ve slaném nálevu
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- špetka soli
- 2 lžičky Mexické koření
- 2 vařená vejce
- 400 g krůtího masa
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce škrábané mrkve
Postup Krůtí mix
Postup přípravy receptu
-
Oškrábané a omyté brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a vejce natvrdo.
Maso nakrájíme na kousky, nebo na nudličky.
Uzené nakrájíme na širší nudličky a anglickou na tenké.
Oloupaný česnek nastrouháme na jemno a očištěnou mrkev naškrábeme škrabkou na nudličky.
V pánvi na oleji orestujeme maso skoro dočervena, přidáme anglickou slaninu a mrkev a ještě chvíli opékáme. Poté přidáme mexické koření a česnek. Promícháme, zalijeme fazolemi i s nálevem a vsypeme uzené.
Necháme přejít varem, vmícháme uvařené brambory a nasekaná vejce.