Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Kuřecí stehna vykostíme, odblaníme, omyjeme studenou vodou, osolíme a opepříme.
Na pánvi s poklicí rozehřejeme máslo a kousky kuřete z obou stran restujeme. Podlijeme vývarem, přidáme koření, cibuli a na kostičky nakrájenou šunku. Přikryjeme poklicí a dusíme doměkka.
V průběhu dušení podléváme vodou nebo zbytkem vývaru.
Jakmile je maso měkké, odstraníme koření a maso vyjmeme.
Mouku rozmícháme ve smetaně a zahustíme. Krátce povaříme, dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou. Podáváme s těstovinami.