Kuřecí medailonky v bramborovo-sýrovém těstíčku recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 2 větší kuřecí prsa
- 1 velký brambor
- 50-80 g strouhaného sýru
- 1 vejce
- 1 lžíce solamylu
- lžička mleté papriky - slakdká nebo uzená
- hladká mouka na obalení
- grilovací koření
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup Kuřecí medailonky v bramborovo-sýrovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na menší medailonky. Osolíme a opepříme. Oškrábanou bramboru nastrouháme na hrubším struhadle.
Smícháme brambory s vejcem, sýrem, solamylem a paprikou. Vznikne husté těstíčko. Maso obalíme v mouce a v těstíčku.
Těstíčko trochu přimáčkneme k masu, drží to dobře. Vkládáme do rozehřátého oleje, smažíme z obou stran. Podáváme s bramborovou přílohou.