Kuřecí plněné uzeným a cuketou recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

kuřecí řízky
sůl
kousek másla
hladká mouka
Na náplň:
cuketa
uzené maso
plátkový uzený sýr
cibule
česnek
mletá uzená paprika
majoránka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Řízky rozklepeme, osolíme.

  2. Na pánvi na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přihodíme na kousky nakrájené uzené maso, orestujeme a vsypeme nahrubo nastrouhanou cuketu.

  3. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek, koření a cca 5 minut podusíme. Odstavíme a necháme zchladnout.

  4. Na každý plátek masa položíme uzený sýr a navršíme směs, svineme, svážeme provázkem nebo sepneme jehlami.

  5. Do pánve po směsi přilijeme trochu oleje a závitky na něm ze všech stran opečeme.

  6. Podlijeme malinko vodou nebo vývarem, přiklopíme a dusíme 10 - 15 minut při mírném varu.

  7. Maso vyjmeme, přilijeme do výpeku ještě malinko vody, uvedeme do varu a vmícháme máslo utřené s hladkou moukou. Provaříme a svaříme na požadovanou hustotu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!