Kuřecí závitky se špenátem na houbách recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

1 větší kuřecí prso
1/2 cibule
70 g anglické slaniny
3 stroužky česneku
3 hrsti čerstvého špenátu
hrst čerstvých hub
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Větší prsíčko překrojíme podélně napůl tak, aby vznikly 2 plátky masa, mírně naklepeme, osolíme, opepříme.

  2. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na proužky, česnek na plátky.

  3. Na pánev vložíme anglickou slaninu a rozškvaříme ji, přidáme cibuli, mírně posmažíme a nakonec česnek a vše malinko orestujeme.

  4. Přihodíme čerstvý špenát, osolíme, opepříme a necháme špenát pouze zavadnout a odstavíme ze zdroje tepla.

  5. Tuto směs neseme na plátky kuřecího masa, stočíme do závitků a sepneme jehličkami.

  6. Na výpek, který nám zůstal dáme cca hrst nakrájených hub-(pokud nemáme lesní, můžeme použít hlívu, popřípadě žampiony).

  7. Houby mírně opečeme a na tento základ dáme opéc závitky ze všech stran.

  8. Podlejeme malým množstvím vody, přiklopíme poklicí a dusíme ještě cca 15-20 minut. Během dušení závitky obracíme. Podáváme s opečeným, popřípadě vařeným bramborem, nebo rýží, ale výborný je i se zeleninovým salátem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!