Lemon curd recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

4 ks citronová šťáva
2ks citronová kůra
4 ks vejce
225 g cukr krystal
125 g máslo

Postup přípravy receptu

  1. Šťavu a citronovou koru som naliala do kastróliku, pridala cukor a maslo. Pozvoľna som krém varila a stále miešala.

  2. Potom som rozkvedlala štyri vajíčka a pomaly (citrónovú zmes treba stiahnúť z ohňa a nechať vychladnúť, aby sa vajíčká nezrazili) vlievala do citrónovej zmesi.

  3. Znovu som dala krém na platňu a opatrne som varila a miešala 10 minút. Je potrebné na veľmi miernom ohni nechať prebublávať a stále miešať a miešať! Krém vydrží v chladničke 2 týždne.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!