Letní koláč s limetkovo-tvarohovým krémem a bobulovým ovocem recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Piškotový korpus:
2 vejce
100 g polohrubé mouky
80 g cukru krupice (může být třtinový)
špetka soli
2 lžíce horké vody
2 lžíce oleje
2-3 g prášku do pečiva
Náplň:
1 pudink Créme Olé vanilka bez vaření
2 dl mléka
250 g jemného tvarohu ve vaničce
kůra z limetky
Drobné ovoce:
červený rybíz
černý rybíz
maliny
borůvky
ostružiny

Postup přípravy receptu

  1. Našleháme bílky se špetkou soli a cukrem do tuhého sněhu.

  2. Postupně přidáváme žloutky, 2 lžíce horké vody a 2 lžíce oleje.

  3. Pak ručně přimícháme prosátou mouku s práškem do pečiva.

  4. Těsto přelijeme do dortové formy (cca 23 cm), jejíž dno vyložíme pečícím papírem, který potřeme tuhým máslem.

  5. Rychle upečeme v dost vyhřáté troubě.

  6. Z 2 dl mléka a pudinkového prášku ušleháme krém, do něhož během šlehání přidáváme tvaroh - kdo má rád sladší moučníky, může přidat i trochu cukru. Nakonec vmícháme kůru z dobře omyté limetky.

  7. Krém navršíme na korpus a navrch přidáme souvislou vrstvu barevného ovoce, kterou trochu přitiskneme do krému. Podáváme co nejdříve.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!