Libová pečínka z krůtích prsíček v bazalkovo - medové marinádě / s dietním bramborovým salátem/ recept

Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

1 kg krůtích prsou
2 jarní cibulky
1 lžíce medu
1 lžíce zázvoru
2 citrony (šťáva) + citron (do bramb.salátu)
sůl
pepř
bylinky:
pažitka
majoránka
tymián
bazalka /vše, co jsem měla doma...
100 ml olivového oleje
Na bramborový dietní salát:
brambory
2 jogurty
sůl
pepř
olej
citron
bylinky:
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Krůtí maso omyjeme, osušíme /můžeme přidat i kuřecí stehýnka/.

  2. Všechny uvedené suroviny /med, šťávu ze dvou citrónů, hořcici, sůl, pepř, nastrouhaný zázvor, nasekanou cibulu a bylinky si smícháme s olivovým olejem na jemnou marinádu a maso vložíme na 1 a půl hodinky do chladu.

  3. Poté pečeme v troubě maso do měkka na 200 stupnů až je měkké.

  4. Mezitím jsem si udělala rychlý domácí dietní bramborový salát z brambor, 2 jogurtů, bylinek, soli a pepře a olivového oleje a ochutila jsem ho sťávou z citronu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!