Lilek se sýrem v bramboráku recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

lilek
plátkový sýr i uzený
2 větší brambory
1 vejce
2 lžíce sušené cibule
3-4 stroužky utřeného česneku
trochu mléka nebo kyšky
cca 2 lžíce hl. mouky
1 lžíce strouhanky
mletý kmín
majoránka
sůl
pepř
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Lilek oloupeme a nakrájíme na tenká cca 0.5 cm kolečka. Osolíme z obou stran a necháme vypotit.

  2. Brambory nastrouháme a necháme chvíli odstát. Po té slijeme přebytečnou vodu. Přidáme vejce a zbytek surovin. Umícháme bramborákové těsto.

  3. Ze sýru vykrojíme stejně velká kolečka jako jsou z lilku. Mezi dvě osušená lilková kolečka vložíme sýr a přimáčkneme. Lehce je poprášíme moukou a obalíme v těstíčku.

  4. Vkládáme do horkého oleje a pozvolna smažíme z obou stran.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!