Limetkový cheesecake recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

na těsto...
150 g rozpuštěného másla
200 g máslových sušenek
60 g strouhaného kokosu
...na krém...
3 limetky
2 vanilkové cukr
1 lžička Agar-Agar
400 g odtučněného tvarohu
400 g šlehačky
100 g cukru krupice
2 lžice do šlehačky

Postup přípravy receptu

  1. Sušenky rozdrtíme válečkem v igelitovém pytlíku. Rozpuštěné máslo smícháme v misce se sušenkami a kokosem. Dortovou formu vymažeme máslem a namačkáme připravené sušenky. Dáme na půl hodiny ztuhnout do lednice.

  2. Z omytých limetek ostrouháme kůru a šťávu vymačkáme do kastrůlku. Do šťávy přidáme vanilkové cukry, Agar-Agar a dáme vařit. Necháme projít 2 minuty varem, odstavíme a necháme chladit.

  3. Mezitím si smícháme tvarohy se 100 g cukru a kůrou ze dvou limetek. Šlehačku s 2 lžícemi cukru vyšleháme, přimícháme opatrně k tvarohu. Povařenou limetkovou šťávu pomalinku přimícháme ke krému a nalijeme na připravené těsto. Dozdobíme zbytkem limetkové kůry.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!