Losos v porkovém kabátku recept

Top Recepty, Ryby

Suroviny na recept

asi 300 g lososa
sůl
pepř
citronová štáva
1 pórek
2 mrkve
brambory
100 g másla
čerstvá petrželka
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Rybu rozkrojíme na dvě porce. Osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou.

  2. V osolené vodě uvaříme pórkové listy asi 3 minuty a po vyndání je dáme do mísy se studenou vodou. Ve vodě pak vaříme na plátky nakrájenou mrkev. Po uvaření také vložíme do studené vody a nakrájíme na nudličky.

  3. Listy pórku vložíme na pečící papír. Na pórek dáme nakrájenou mrkev, položíme lososa a přehneme listy pórku. Vše zabalíme do pečícího papíru a pečeme v troubě asi 15-20 minut. Záleží jak je losos vysoký.

  4. Přílohu jsem volila vařené brambory a bylinkové máslo (v kastrůlku jen rozpustíme kousek másla, přidáme nasekané bylinky a vložíme uvařené brambory).


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!