Mandlové rohlíky recept

Top Recepty, Slané pečivo

Suroviny na recept

400 g hladké mouky
1 sáček sušeného droždí (7g)
180-230 ml mléka (podle nasákavosti mouky)
1 žloutek
70 g másla (změklého)
1 lžička citronové kůry
40 g cukru
1 sáček vanilkového cukru
50 g loupaných mandlí (nasekaných)

Postup přípravy receptu

  1. Do mouky vmícháme droždí. Ve vlažném mléce prošlehejte žloutek a vmíchejte máslo, špetku soli, citronovou kůru, cukr i vanilkový cukr.

  2. Pak nalijte mokrou směs do suché a zadělejte středně tuhé těsto. Nechte hodinu kynout.

  3. Vyválejte na 6 trojúhelníků, stočte do rohlíku a nechte 15 minut kynout na plechu.

  4. Zároveň namočte mandle do vlažné vody.

  5. Rohlíky potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte mandlemi.

  6. Pečte v troubě na 170°C asi 20 minut. Přeji doboru chuť.:-)


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!