Meduňková zmrzlina recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

2 hrnky čerstvé meduňky
1,5 hrnku mléka
1,5 hrnku šlehačky
3/4 hrnku cukru
6 žloutků
špetka soli

Postup přípravy receptu

  1. Meduňkové listy ohřejeme s mlékem, 1/2 hrnkem šlehačky a cukrem. Necháme hodinu odležet.

  2. Vyndáme lístky ze směsi a přes sítko pořádně vymačkáme. Směs znovu ohřejeme a pomalu přidáme smíchané žloutky. Mícháme neustále, dokud směs nezhoustne.

  3. Zbytek šlehačky dáme do mísy, která je ponořená v ledové vodní lázni, a přidáváme meduňkovou směs. Mícháme dokud směs nezchladne.

  4. Dáme do lednice zchladnout a můžeme udělat ve zmrzlinovači.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!