Mexické Burritos recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- tortilly
- 1 konzerva červených fazolí v chilli
- rajčatové pyré (nebo sekaná rajčata)
- kukuřice
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- olej
- paprika čerstvá
- pepř (chilli, muškátový oříšek)
- oregano
- petržel
- rýže (ne zcela uvařená)
- sýr
Postup Mexické Burritos
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme kousky česneku a po chvíli přidáme fazole i s chilli omáčkou. Promícháme, přidáme mraženou nebo konzervovanou kukuřici, rajské pyré nebo sekaná rajčata a okořeníme.
Provaříme a zahustíme částečně uvařenou rýží.
Pak odstavíme z plotny a plníme tortilly a zabalíme. Směsi nedáváme moc, aby nám nevytekla. Nejprve složíme levou a pravou stranu a pak opatrně horní a dolní stranu.
Složené tortilly vložíme do olejem vymazané zapékací misky, posypeme sýrem a necháme zapéct asi 20 minut na 180°C. Podáváme se zeleninovým salátem a pro snadnější konzumaci překrojíme veprostřed.