Míšovy řezy od babičky Aly recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Těsto:
- 6 vajec
- 6 PL moučkového cukru
- 2 PL oleje
- 6 PL polohrubé mouky
- 2 - 3 PL kakaa
- 1 špetka prášku do pečiva
- Tvarohový krém:
- 150 - 200 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 500 g tvarohu
- Poleva:
- 150 g másla
- 300 g hořké čokolády (na vaření)
Postup Míšovy řezy od babičky Aly
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, postupně vmícháme olej, polohrubou mouku s práškem do pečiva a kakaem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a moukou (hrubou) vysypaného plechu. Dáme péct na cca 180°C. Pečeme cca 15 - 20 minut. Po té vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.
Tvarohový krém: Máslo necháme změknout, vše následně pořádně utřeme do hladka (tak, abychom neměli v krému hrudky).
Poleva: Máslo a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni (dám si do hrnce vodu, přivedu k varu, pak dám misku, ve které rozpouštím).
Vychladlý korpus potřeme tvarohovým krémem, na který pak rozetřeme čokoládovou polevu. Dávám rovnou za horka. Necháme vychladnout při pokojové teplotě. Až je čokoláda studená, dáme do lednice. Cca do dvou hodin můžeme podávat.