Mix sekaná plněná špenátem a vejci recept

Top Recepty, Mleté maso

Suroviny na recept

1 kg mletý vepřový bok
0,5 kg mleté králičí maso
200 g slaniny
400 g listového špenátu
6 ks vajec
4 rohlíky
100 g másla
mléko podle potřeby
hladká mouka
cibule
česnek
majoránka
muškátový květ
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Králíka vykostěte a pomel spolu s vepřovým bokem. Přidejte cibuli, česnek. Rohlíky namočte v mléce a pomelte. Přidejte 2 žloutky, nakrájenou slaninu a koření jak je kdo zvyklý. Přilijte rozpuštěné máslo a zamíchejte. Je-li to moc husté, dejte trochu mléka a také přidejte mouku je-li to třeba.

  2. Osmažte zbytek cibulky a na to dejte špenát, také česnek utřený se solí a pepř. Z masa udělejte placku a natři ji vychlazeným špenátem. Na to dejte půlky vařených vajec. Zaviňte a pečte dozlatova.

  3. Polévejte vypečenou šťávou nebo horkou vodou. Jako příloha se hodí brambory nebo bramborová kaše a také zeleninový salát.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!