Nadýchaný dort s jahodami recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- Korpus:
- 5 vajec
- 1-2 lžičky kakaa
- 150 g cukru krupice
- 150 g hladké mouky
- Krém:
- kostka tvarohu
- 250 g bílého jogurtu
- 250 ml smetany ke šlehání
- 60 g cukr moučka
- 2x Smeta-fix
Postup Nadýchaný dort s jahodami
Postup přípravy receptu
-
Korpus: Oddělíme bílky od žloutků. Bílky společně s cukrem vyšleháme do pěny, do které lehce vmícháme žloutky. Mouku a kakao si přesypeme (společně) přes síto a vmícháváme do těsta (lehce!). Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Pečeme na 160° zhruba 45 min.
Krém: Tvaroh rozšleháme metličkami. Přidáme cukr a jogurt vše smícháme dohromady. Smetanu si vyšleháme zvlášť v misce a v půlce šlehaní přidáme 2x pytlíčky smeta-fix smetany. Poté obě směsi spojíme.
Korpus podélně v polovině rozřízneme, naplníme krémem a kousky jahod. Navrch dortu znovu dáme krém a poklademe kousky jahod. Pokud chcete ozdobit dort jako na obrázku, tak rozpustíme hořkou čokoládu (bez tuku!) a na pečící papír uděláme ornamenty které chceme, necháme zaschnout a opatrně přilepíme k dortu (bude to držet díky krému po stranách).