Omeleta ze špagetové dýně recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

1 špagetová dyňa (použijeme 200 g vyšpagetovanej dyne)
1/2 červenej papriky
1 lyžica sekanej čerstvej bazalky
50 g strúhaného Blaťáckeho zlata
2 vajcia
soľ
mleté čierne korenie
olej

Postup přípravy receptu

  1. Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 15 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetujememe (vydlabeme vidličkou špagety).

  2. 200 g použijeme, zvyšok vyšpagetovanej dyne, ktorý nespotrebujeme, uskladníme v chladničke a použijeme na iné jedlo.

  3. Papriku narežeme na kocky a s bazalkou a tekvicou premiešame. Vajcia rozšľaháme so syrom, soľou a korením. Na panvici rozohrejeme olej a a rozložíme na ňu tekvicovú zmes.

  4. Zalejeme vajciami a pomaly pečieme, kým vajcia na omelete stuhnú. Upečenú omeletu rozrežeme na trojuholníky a ozdobíme červenou paprikou a bazalkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!