Ořechové dortíčky recept

Top Recepty, Cukroví

Suroviny na recept

200 g hladké mouky
90 g cukr moučka
180 g hery
90 g mletých vlašských ořechů
Krém:
3/4 kostky másla
4 lžíce karamelového salka
2 lžíce cukr moučka
1 lžíce rumu
Poleva:
2 čokolády na vaření
1 lžíce 100% tuku
Libovolné zdobení na čokoládu, ale nemusí být.

Postup přípravy receptu

  1. Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme do ledničky aspoň na hodinu, ale nevadí, když tam bude celou noc.

  2. Těsto vyválíme na tloušťku 2mm a vykrajujeme kolečka, která dáváme na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě cca 7-9 minut, podle typu trouby na 180°C.

  3. Hotová kolečka plníme krémem, který ušleháme z másla, karamelu, cukru a rumu.

  4. Ve vodní lázni si rozehřejeme tuk s čkoládou na vaření. Když je čokoláda krásně hladká, odstavíme ji.

  5. Slepená kolečka namáčíme jednou stranou v čokoládě a ihned položíme na nenamočenou stranu. Můžeme ozdobit cukrářským zdobením na ještě nezaschnutou čokoládu


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!