Ořechovo-jablečná bábovka s brusinkami recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 250 g strouhaných jablek
- 4 vejce
- 280 g polohrubé mouky
- 180 g třtinového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 PL rumové tresti nebo rumu
- 60 g změklého másla
- 1 hrst strouhaných ořechů
- 2 PL kakaa
- 1 lžička jedlé sody nebo prášku do pečiva
- špetička soli ke sněhu
Postup Ořechovo-jablečná bábovka s brusinkami
Postup přípravy receptu
-
Jablka nastrouháme. Žloutky ušleháme se změklým máslem a cukry.
Ke žloutkové směsi přimícháme pramínkem mouku s kakaem, nastrouhanými ořechy a sodou. Zapracujeme nastrouhaná jablka, brusinky a rumovou tresť (rum).
Nakonec zlehka vmícháme do těsta tuhý ušlehaný sníh. Těsto nalijeme do vodou vypláchnuté silikonové bábovkové formy. Bábovku pečeme na 180 stupňů v rozehřáté troubě. Necháme vychladnout a vyklopíme.