Osvěžující jablko-tvarohová buchta recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Těsto:
4 vejce
cca 300 g polohrubé mouky
200 g cukru (záleží spíše na vás, takhle je lehčí)
1 kypřící prášek
300 ml studeného mléka
Navrch:
250 g měkký tvaroh (vanička)
2 vanilkové pudinky
3 větší jablka
1/2 litru jablečného džusu (a nebo moštu)

Postup přípravy receptu

  1. Vajíčka si rozklepneme zvlášť na žloutky a bílky. Do bílku přidáme pár kapek citronu a vyšleháme do sněhu. Do žloutků přidáme cukr a vyšleháme do pěny.

  2. Poté přidáme 300 ml studeného mléka, vyšleháme a postupně přidáváme mouku, kterou jsme si smíchali s práškem do pečiva. Po důkladném vyšlehání přidáme sníh.

  3. Těsto vylijeme na vysypaný plech a pečeme zhruba 10 minut při 200°C dozlatova.

  4. Upečené těsto necháme vystydnout a poté na něj naneseme rovnoměrně celou vaničku tvarohu. Poté smícháme v hrnci oba vanilkové pudinky s jablečným džusem (moštem) a vaříme až do husté hmoty, do které nakonec přidáme jablka, které si předem nastrouháme a celou směs natřeme na tvarohový základ na buchtě.

  5. A nakonec necháme buchtu v lednici pořádně vychladit a můžeme podávat. Při podávání můžeme také doplnit trochou šlehačky a nebo zakysané smetany.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!