Pečený lilek - nakládaný recept

Top Recepty, Zavařeniny

Suroviny na recept

lilek
sůl
česnek
grilovací koření
olivový olej
bílý vinný ocet
mrkev
cibule

Postup přípravy receptu

  1. Neoloupané lilky nakrájíme na 1,5 cm kolečka, ihned po obou stranách posolíme a necháme 15 minut odležet, aby pustily šťávu. Tuto šťávu potom otřeme.

  2. Lilky posypeme grilovacím kořením, pokapeme olivovým olejem a poklademe na plech, vytřený taktéž olivovým olejem a pečeme asi 20 minut na 170°C vyhřáté trouby.

  3. Upečený lilek dáváme do zavařovacích sklenic a proložíme cibulí a plátky česneku.

  4. Zalijeme nálevem v poměru 1 lžíce octa: 2 lžíce oleje. Sterilujeme 20 minut na 80°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!