Petrželová polévka s vajíčkem recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1-2 petržele
1 střední cibule
asi 10 dkg tuku
polévkové lžíce hladké mouky
pepř
vývar -nebo kostka bujonu
oregáno
2 polévkové lžíce smetany
1 vejce
sekaná petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme hrubě postrouhanou petržel, krátce osmahneme. Zasypeme moukou a osmažíme. Přilijeme vývar, dobře prošleháme a asi 15 minut provaříme.

  2. Pak přidáme koření, ve smetaně rozšlehané vajíčko. Dál už nevaříme, jen prohřejeme, aby se vajíčko nesrazilo. Nakonec přidáme sekanou petrželku.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!