Piškotové řezy s jablky, pudinkem a citronovou šlehačkou recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

2 pláty Rychlé jablečné rolády viz. pozn.
700 ml mléka
2 vanilkové pudinky
3 lžíce cukru
250 ml rostlinné šlehačky
4-5 lžic lemon curd (taktéž viz. pozn.)

Postup přípravy receptu

  1. Pláty upečeme dle receptu, jen po upečení nerolujeme, ale necháme na papíru úplně vychladnout.

  2. Mezitím uvaříme pudink z mléka, cukru a pudinkových prášků.

  3. Jeden upečený plát překlopíme na tác (těstem dolů, papírem nahoru), papír odstraníme a na jablíčka nalijeme uvařený pudink. Hned přiklopíme druhým plátem (tentokrát ovšem jablíčky dolů a těstem nahoru), přimáčkneme a dáme do chladu.

  4. Lemon curd necháme trochu povolit v MT tak, aby byl polotekutý.

  5. Šlehačku ušleháme téměř dotuha. Před koncem šlehání přidáme po lžících vlažný lemon curd a došleháme do tuha. Naneseme na povrch řezů, uhladíme nebo projedeme ozdobnou stěrkou a dáme vychladit.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!