Pomerančový dort s pomerančovou zmrzlinou recept
Top Recepty, DortySuroviny na recept
- 3 pomeranče
- 300 g mletých mandlí
- 2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička mleté skořice
- 150 g moučkového cukru
- 7 vajec (oddělit žloutky a bílky)
- Pomerančová zmrzlina:
- 1 oloupaný pomeranč
- 250 g tvarohu z vaničky
- cukr podle chuti
Postup Pomerančový dort s pomerančovou zmrzlinou
Postup přípravy receptu
-
Pomeranče dobře kartáčkem omyjeme, nakrájíme na větší dílky i s kůrou a zbavené peciček půl hodiny vaříme ve vodě. Necháme vychladnout a rozmixujeme.
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme skořici, sodu, mandle a rozmixované pomeranče, vše promícháme a nakonec zlehka vmícháme po částech tuhý sníh. Dáme do vymazané dortové formy a upečeme v předem vyhřáté troubě při 180 stupních asi 45 minut.
Pomeranč oloupeme a zbavíme jadérek, nakrájíme, přidáme cukr a tvaroh. Vše rozmixujeme dohladka a dáme zamrazit. Během mrazení několikrát promícháme. Před podáváním necháme stát při pokojové teplotě asi 20 minut.
Dort necháme na mřížce vychladnout a pak pocukrujeme. Podáváme se zmrzlinou a kousky pomeranče.