Pražma zapečená recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 3 ks pražmy
- 5 ks vařených brambor
- 10 ks cherry rajčátek
- cibule nakrájená na kroužky
- 3 lžíce mouky
- lžička šalvěje
- máslo
- sůl
- Poleva:
- 1 dcl mléka
- 2 kostky sýra Apetito
- 3 stroužky česneku
Postup Pražma zapečená
Postup přípravy receptu
-
Do máslem vymazané zapékací misky vyskládáme vařené brambory, rozpůlená rajčátka a osolíme. Rybu po obou stranách třikrát nařízneme, pokapeme citronem, prosolíme a obalíme v ochucené mouce.
Potom rybu položíme na brambory a zasypeme cibulkou, poklademe hoblinkami másla a dáme do trouby zapéct na půl hodinky při 180-200°C.
V rendlíku provaříme sýr a utřený česnek se solí do hladké hustější hmoty. Zapečenou rybu sýrovou omáčkou na talíři polijeme.