Prokládané vepřové plátky recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 6 tenkých plátků vepřového masa
- 1 hrst mražené zeleniny
- 1 cibule
- 10 plátků anglické slaniny
- sůl
- pepř
- hořčice
- 25 dkg tvrdého sýru
- 1 palička česneku
Postup Prokládané vepřové plátky
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a hořčicí.
Zapékací mísu vysypeme mraženou zeleninou a poklademe cibulí nakrájenou na půlměsíčky.
Na zeleninu položíme dva plátky masa vedle sebe, na které položíme anglickou slaninu, posypeme sýrem, potom položíme maso, anglickou slaninu a sýr a ještě jednu vrstvu masa se slaninou a zasypeme sýrem a dáme péct do trouby na 200st asi na 1 hodinu.
Na začátku pečení můžeme misku zakrýt a před dopečením odkrýt, aby sýr dostal pěknou zlatou barvu. Jako příloha se hodí vařené brambory, které polijeme šťávičkou z pekáčku.