Rajčatová salsa s koriandrem recept
Top Recepty, Omáčky
Suroviny na recept
- 4 větší zralá rajčata
- 1/2 červené cibule (nakrájené nadrobno)
- 1 malá chilli paprička
- nasekaný koriandr
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup Rajčatová salsa s koriandrem
Postup přípravy receptu
-
3 rajčata omyjeme, nakrájíme je na menší kusy a vhodíme je do mixéru. Pomocí několika pulsů rajčata rozmixujeme na jemno.
Zbylé rajče očistíme, nakrájíme ho na menší kousky a vmícháme ho k rozmixované směsi.
Mám ráda, když jsou v omáčce i větší kusy rajčat, proto zbylé rajče krájím ručně. Pokud Vám to více vyhovuje, můžete rozmixovat vše.
K salse přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nasekanou chilli papričku a koriandr. Ochutíme solí a pepřem.
Před podáváním doporučuji salsu vychladit v lednici.