Sekaná s nakládanou zeleninou a s houbovým výpekem recept

Top Recepty, Mleté maso

Suroviny na recept

1300 g mletého mix masa
3-6 stroužků česneku
majoránka
2 vejce
sůl
čerstvý pepř
nať z jarní cibulky
2 PL krupičky
strouhanka na zahuštění
červená paprika na posypání
kmín
50 g slaniny
3 PL nakládané zeleniny bez nálevu
1 PL nakládaných cibulek bez nálevu
1 PL Dijonské hořčice
1/2 hrnku sušených hříbků
voda z hub na podlévaní

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso vložím do větší mísy, přidáme prolisovaný česnek, koření, vejce, zelenou nasekanou nať z mladých cibulek, nakládanou zeleninu (na bramb.salát) bez nálevu a pokrájené naložené cibulky bez nálevu. Dál přidáme krupičku, ostrou hořčici a nakonec zahustíme strouhankou. Vše důkladně promícháme.

  2. Uděláme velkou šišku, aneb dvě menší šišky, které vložíme na pokrájenou slaninu na pekáčku. Pak šišku sekané posypeme červenou paprikou a kmínem.

  3. Mezitím si namočíme houby do hrnečku, které po chvíli vymačkáme, poté je přidáme do pekáčku k sekané a podléváme vodou z těchto hub.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!