Smetanová kapustovo-zelná polévka s houbami recept

Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

1/2 menší hlávky zelí
1/2 menší hlávky kapusty
1 hrnek sušených hub
2-3 větší brambory
sladká smetana 30%
1 cibule
špetka drceného kmínu
2-3 stroužky česneku
ocet
cukr
plátek másla(nebo olej)
1-2 vajíčka nemusí být
masox nemusí být
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Zelí s kapustou si pokrájíme na nudličky, cibuli nadrobno a houby si namočíme do vody.

  2. Na másle zpěníme cibulku, na ní dáme připravené zelí s kapustou, osolíme, zalijeme vodou a dusíme. Po půl hodině dáme na malé kousky nakrájené brambory, přecezené houby a do vody z hub rozmícháme mouku a nalijeme do polévky na zahuštění, přidáme kmín, masox, ocet a cukr tak, aby chuť byla vyvážená jak má kdo rád, zalijeme smetanou, dovaříme a při vypnutí polévky můžeme nalít rozšlehané vajíčko.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!