Smetanová mrkev s kurkumou a česnekem recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

1 kg mrkve
1 velká cibule
máslo
1 smetana ke šlehání
1 zakysaná smetana
2 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
drcený kmín
medvědí česnek (sušený)
1 čajová lžička kurkumy

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli si nakrájíme najemno a orestujeme na másle do slabého zhnědnutí, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, osolíme opepříme, přidáme kmín a restujeme asi 5 minut.

  2. Když je mrkev poloměkká, přidáme rozetřený česnek, kurkumu, medvědí česnek, kysanou i sladkou smetanu a dusíme doměkka asi 10 - 15 minut. Průběžně mícháme. Smetana se odvaří a mrkev se nám tím zahustí.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!