Špenátový závin se sýrem a ořechy recept
Top Recepty, Slané pečivo
Suroviny na recept
- 500 g listového špenátu
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce másla
- 50 g vlašských ořechů
- 100 g sýru Feta
- sůl
- drcený barevný pepř
- 500 g listového těsta
- hladká mouka na pomoučení
- 1 vejce na potření
Postup Špenátový závin se sýrem a ořechy
Postup přípravy receptu
-
Špenát očistíme, opláchneme vodou a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Máslo rozpustíme na pánvi, cibuli a česnek na něm krátce orestujeme. Po chvíli přidáme očištěný špenát a krátce ho podusíme.
Ořechy nasekáme a sýr Feta rozmělníme. Společně přidáme na pánev ke špenátu. Směs dochutíme solí a pepřem a necháme ji v pánvi krátce zchladnout.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále, naplníme směsí a zabalíme do závinu. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme barevným pepřem. Vložíme do vyhřáté trouby na 210°C a pečeme přibližně 15 minut do zlatova.