Špízy s křepelčími vajíčky recept

Top Recepty, Ostatní

Suroviny na recept

12 křepelčích vajíček
4 spišské párky
4 menší cibule
3 lžíce oleje
pepř
sůl
1 lžička kurkumy
čerstvé oregano

Postup přípravy receptu

  1. Prepeličie vajíčka uvaríme natvrdo a olúpeme ich.

  2. Párky nakrájame na asi 2,5 cm kúsky a spolu s vajíčkami vložíme do misky. Pridáme olej, osolíme, okoreníme. Premiešame a necháme 2 hod postáť v chlade.

  3. Tri cibule narežeme na silnejšie kolieska a striedavo s vajíčkami a kúskami párkov napicháme na ihly.

  4. Zvyšný olej vlejeme na panvicu a špízy na nej opečieme zo všetkých strán. Opekáme krátko, len aby sa dobre prepiekli. Vyberieme na teplý tanier.

  5. Do výpeku dáme zvyšnú narezanú cibuľu a orestujeme. Pridáme kurkumu, premiešame a prelejeme špízy.

  6. Posypeme lístkami oregana. Podávame so zeleninou a chlebom.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!