Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou recept
Top Recepty, Mleté maso
Suroviny na recept
- ½ kg mletého masa MIX
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- majoránka
- sůl
- pepř
- 1 vajíčko
- mozzarella třešničky
- Omáčka:
- 50 g slaniny
- 1 cibule
- ½ l rajčatové šťávy
- sýr na postrouhání hotového jídla – použila jsem parmazán
Postup Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso dáme do misky, přidáme vajíčko, pepř, sůl, majoránku, utřený česnek a cibuli nakrájenou nadrobno. Vše rukama dobře promícháme a tvoříme kuličky, které trochu rozplácneme a vložíme do nich třešničky mozzarelly. Zabalíme a prozatím odložíme bokem
Na pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a následně kuličky z mletého masa. Ze všech stran je orestujeme a zalijeme je rajčatovou šťávou. Pod poklicí dusíme 15 minut.
Hotové kuličky nandáme na talíř, polijeme je rajčatovou šťávou a celé jídlo hustě posypeme sýrem.