Starodávná polévka z hub recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 300 g lesních hub
- 1 cibule
- 1 vrchovatá lžíce mouky
- 1 lžíce másla
- vývar
- sůl
- Na knedlíčky:
- 400 g strouhanky
- 150 ml mléka
- 1 vejce
- 70 g másla
- sůl
- muškátový květ
Postup Starodávná polévka z hub
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme jemně pokrájenou cibuli, necháme zesklovatět, vložíme plátky očištěných hub, osolíme a dusíme 10 minut. Zasypeme moukou, zalijeme vývarem a necháme provařit 20 minut.
Pět minut před konce zavaříme do polévky knedlíčky, které připravíme podle receptu uvedeného v poznámce. Hotovou polévku hustě posypeme pažitkou.