Strapačky s tvarohem recept
Top Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny na recept
- 1 kg očištěných brambor
- 1 lžička soli
- 300 g hladké mouky
- 300 g prolisovaného tvarohu
- 1 cibule
- 250 g anglické slaniny
Postup Strapačky s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Očištěné syrové brambory na jemno nastrouháme, přidáme sůl, mouku a vypracujeme těsto. Do velkého hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu.
Z těsta odkrajujeme nožem nebo lžičkou malé halušky a házíme je do vařící vody. Když vyplavou na povrch, hned je vybereme dírkovanou lžící a polijeme částí rozškvařené slaniny a osmaženou cibulkou.
Urovnáme na talíře, posypeme rozdrobeným tvarohem a na povrchu znovu polijeme osmaženou cibulkou a na kostičky nakrájenou rozškvařenou slaninou.