Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

Brambory nastrouháme na jemném struhadle a ještě trochu rozmixujeme.
Smícháme s moukou, vejci a osolíme.
Přes síto (na halušky) protlačujeme těsto do hrnce s osolenou vařící vodou. Když noky vyplavou, vaříme ještě půl minuty. Scedíme a necháme okapat.
Na rozehřátém sádle necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a uzené maso.
Přidáme okapané zelí, ochutíme solí, pepřem a cukrem.
Nakonec přidáme uvařené noky a promícháme. Na talíři dozdobíme petrželí.