Šumavská cmunda recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- Brambory
- vajíčka
- krupička
- cibule
- česnek
- majoránka
- sůl
- pepř
- (když jsou škvarky, tak nasekané)(suroviny podle chuti)
Postup Šumavská cmunda
Postup přípravy receptu
-
Brambory nastrouháme (2/3 na jemném struhadle a 1/3 na hrubém struhadle.
Slijeme přebytečnou vodu, co brambory pustí. Na jemném struhadle strouháme česnek podle chuti a na hrubém cibuli.
Směs promícháme, osolíme, opepříme a přidáme promnutou majoránku.
Vmícháme vajíčko, podle množství(škvarky) a vmícháme krupičku (může být i hrubá mouka), aby nebylo těsto až moc řídké.
Pečeme na pánvi mírně vymaštěné olejem nebo sádlem. U nás v pánvi na NA LÍVANCE. (Je to supr jednoduché)