Švestkové knedlíky (z tvaroho-brambor.těsta) recept

Top Recepty, Sladká jídla

Suroviny na recept

250 g tvarohu
250 g vařených brambor
1 vejce
špetka soli
hrubá mouka
hladká mouka na posypání válu
20 švestek

Postup přípravy receptu

  1. Jemně si nastrouháme vařené brambory na pomoučněný vál, uděláme důlek, do kterého vyklepeme vejce, přidáme tvaroh, špetku soli a hrubou mouku (tolik, aby se nám těsto nelepilo a bylo hladké). Těsto propracujeme. Vyválíme z něj váleček a nožem krájíme kousky, do kterých balíme omyté a osušené švestky. Do osolené a vařící vody vložíme švestkové knedlíky.

  2. Promícháme knedlíky, aby se nám nepřilepily k hrnci. Až se voda s knedlíky začne vařit, necháme je povařit cca 8-12 min. (až vyplavou nahoru). Poté vyjmeme a můžeme podávat posypané tvarohem či mletým mákem.:)


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!